ボイセンベリーのマフィン

材料

薄力粉　　　　　　　　１００ｇ

ベーキングパウダー　　小さじ１/２

重曹　　　　　　　　　少々

グラニュー糖　　　　　６０ｇ

バター　　　　　　　　７０ｇ

生クリーム　　　　　　３０㏄

クリームチーズ　　　　４０ｇ

ボイセンベリージャム　適宜

バニラエッセンス　　　少々

卵　　　　　　　　　　１個

作り方

①   室温で柔らかくしたバターを、ボウルに入れハンドミキサーで、クリーム状にする。

②   グラニュー糖を入れすり混ぜ、次に卵を加え良く混ぜ合わせる。

③   生クリーム・バニラエッセンスを加え合わせる。

④   ふるって置いた粉類を、３回位に分けて入れる。

⑤   マフィン型に半分流し、その上にクリームチーズとボイセンベリーを乗せる。

⑥   その上に残りの種を流し、オーブンで焼く（１８０℃　１５分～２０分）

ボイセンベリーのジャム

①   ボイセンベリー　５００ｇ　グラニュウ糖　１５０ｇ　レモン　小さじ２

②   全てを鍋に入れ、３０分位煮て出来あがり。

ボイセンベリーのマフィン

材料

薄力粉　　　　　　　　１００ｇ

ベーキングパウダー　　小さじ１/２

重曹　　　　　　　　　少々

グラニュー糖　　　　　６０ｇ

バター　　　　　　　　７０ｇ

生クリーム　　　　　　３０㏄

クリームチーズ　　　　４０ｇ

ボイセンベリージャム　適宜

バニラエッセンス　　　少々

卵　　　　　　　　　　１個

作り方

①   室温で柔らかくしたバターを、ボウルに入れハンドミキサーで、クリーム状にする。

②   グラニュー糖を入れすり混ぜ、次に卵を加え良く混ぜ合わせる。

③   生クリーム・バニラエッセンスを加え合わせる。

④   ふるって置いた粉類を、３回位に分けて入れる。

⑤   マフィン型に半分流し、その上にクリームチーズとボイセンベリーを乗せる。

⑥   その上に残りの種を流し、オーブンで焼く（１８０℃　１５分～２０分）

ボイセンベリーのジャム

①   ボイセンベリー　５００ｇ　グラニュウ糖　１５０ｇ　レモン　小さじ２

②   全てを鍋に入れ、３０分位煮て出来あがり。

2010.11.6

香川県の高瀬地区桃畑への苗の発送を完了。時期的にも苗といっても元気の良い成木を選りすぐってお送りしました。花芽もしっかり付いておりましたので、来年の結果母枝としてしっかり収穫できることを期待しております。

2010.11.6

香川県の高瀬地区桃畑への苗の発送を完了。時期的にも苗といっても元気の良い成木を選りすぐってお送りしました。花芽もしっかり付いておりましたので、来年の結果母枝としてしっかり収穫できることを期待しております。

2010.11.6

彩の国波動の里冬の剪定、準備しましたが、まだ雑草が茂って強いので、雑草が枯れるのを待ったほうが賢明と思います。また樹勢もまだつよいので11月半ばを過ぎた方が良いよいです。

2010.10.26

香川県三豊市高瀬地区において、広大な桃畑の一部にボイセンベリーを作ることになりまず苗250本送ることになりました。

2010.10.23

香川の旬鮮隊様のグループにボイセンベリーの成木30本を送りました。

直ぐに追加オーダーが30本が来てをしております。